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Nahauafnahme Gradierwerk | Biohacking BD

Die Herkunft von Salz

Salz – woher kommt das weiße Gold?

Solegewinnung

Die Solegewinnung ist eine Art der Salzgewinnung, beziehungsweise ihre Vorstufe. Sole bezeichnet in Wasser aufgelöste Salze und Mineralstoffe*. Durch das Verdunsten von Sole erhalten wir das im Wasser aufgelöste Salz. Dabei kann Salz aber auf verschiedenste Weisen gewonnen werden, beispielsweise durch das Verdampfen von Meerwasser oder durch die Gewinnung von Sole aus dem Boden.Natürliche Solequellen findet man eher selten, da Solequellen einen Salzgehalt von mindestens 10 Gramm pro Liter aufweisen müssen. Aus diesem Grund werden künstliche Solequellen durch die Durchflutung von Salzlagerstätten hergestellt. Wie genau die Solegewinnung funktioniert und wozu sie verwendet wird, erfährst du in den nächsten Abschnitten. Was die Salzgewinnung mit der Biohacking-Heimat Bad Dürrheim und Ihrer Geschichte zu tun hat, erfährst du am Ende des Beitrags.

Gradierwerk Kurpark | Biohacking BD

Bohren nach dem weißen Gold

Bevor nach großen unterirdischen Salzablagerungen, auch Salzlagerstätten genannt, gebohrt werden kann, führen die Zuständigen bei der Solegewinnung Erkundungsbohrungen und Begutachtungen durch. Damit können die Ressourcen wie Wassermenge, Bohrmethoden und vieles mehr berechnet und geplant werden.**

Wenn die Analyse und Planung der Salzlagerstätte fertig sind, kann mit den offiziellen Bohrungen nach der Sole begonnen werden. Hierbei wird eine Kaverne***, ein natürlich- oder künstlich-geschaffener, unterirdischer Hohlraum, gebaut, die den geologischen Umständen entspricht. Die Kaverne wird mit einer oder mehreren Zugangsbohrungen erreicht und dann unter hohem Druck mit Süßwasser geflutet, sodass dieses das Steinsalz auflösen kann. So entsteht eine Solelösung. Ist die gewünschte Salzkonzentration erreicht, wird zur Solegewinnung die Sole durch eine Pipeline hochgepumpt und gesammelt.

Nachdem die Solelösung gewonnen wurde, wird diese in geschlossenen Räumlichkeiten bei hohen Temperaturen gesiedet, sodass nur das Salz übrigbleibt. Eine solche Anlage zur Salzgewinnung wird Saline**** genannt. Diese gab es im Mittelalter auch schon in Form von Gradierwerken, welches aus einem großen Holzgerüst im Freien besteht, das mit Reisigbündeln ausgestopft wurde. Hier verdunstet ein Großteil des Wassers der Sole auf dem Weg nach unten und das Salz bleibt zurück.

Heutzutage werden Gradierwerke eher zur Soleinhalation verwendet. Da das Solewasser nach außen hin verdunstet, ist es noch salzhaltig. Setz dich daher einfach vor ein Gradierwerk wie das in Bad Dürrheim und atme die frische salzhaltige Luft ein. Mehr dazu kannst du im Beitrag Sole-Wirkung und -Anwendungen erfahren.

Solegewinnung in Bad Dürrheim – Saline

Die Solegewinnung ist tief in der Geschichte des Ortes verankert. 1822 wurde bei Bohrungen ein unterirdisches Salzlager gefunden*****. Schnell wird Bad Dürrheim hierdurch zum Zentrum der Salzproduktion – die Bad Dürrheimer Saline ist geboren. Die daraus gewonnene Sole wurde in Siedepfannen zu Speisesalz gesiedet.

Ab 1851 wurde aus wirtschaftlichen Gründen die Saline und damit auch die Salzproduktion stillgelegt. Die Sole wurde dann aber für den Bade- und Wellnessbetrieb eingesetzt, was unter anderem auch Bewohner anlockt.******

Salinensee Bad Dürrheim | Biohacking BD

Auch heutzutage gibt es in der Biohacking Heimat Erinnerungsstätten an die Saline und Attraktionen, die von der salzhaltigen Geschichte erzählen. Besonders beliebt sind das Solemar-Wellnesszentrum und der Salinensee.

Auch ein Gradierwerk, das früher zur Salzgewinnung genutzt wurde, befindet sich im Kurpark*******. Dort kann eine Pause eingelegt werden und die salzhaltige Luft des Gradierwerks eingeatmet werden. Also komm doch nach Bad Dürrheim, erlebe die Geschichte der Kurstadt, teste dich ans Biohacking bei verschiedenen Events & Workshops und genieße die vielen Sole-Angebote.


*(2022) Sole: Das Heilsame Wasser. Norddeutscher Rundfunk (NDR)
https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Sole-Das-heilsame-Wasser,solebad100.html
**Deep KBB GmbH Webseite
https://deep-kbb.de/Solegewinnung/Bohrtechnik
***Landesamt für Bergbau, Energie und Geologie Webseite https://www.lbeg.niedersachsen.de/energie_rohstoffe/rohstoffe/salz/salzlagerstaetten-555.html
****Die Chemie-Schule Webseite
https://www.chemie-schule.de/KnowHow/Saline
*****(2017) Salz gesiedet wie in in früheren Zeiten in Bad Dürrheim. Südwest Presse Die Neckarquelle.
https://www.nq-online.de/lokales/schwarzwald-baar/salz-gesiedet-wie-in-frueheren-zeiten-in-bad-duerrheim_54_111363824-16.html
******(2023) Unsere Historie. Stadt Bad Dürrheim Webseite
https://www.bad-duerrheim.info/de/Stadt/Stadtportrait/Historie
*******Reutter, M. (2015). Meeresklima in der Stadt. Schwarzwälder Bote.
https://www.schwarzwaelder-bote.de/inhalt.bad-duerrheim-meeresklima-in-der-kurstadt.6a8572ca-7b99-4f2b-9929-4331d5e0e1ff.html

Bilder: Kur- und Bäder GmbH Bad Dürrheim, Unsplash / Andrii Leonov

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